人間通訊社

2019國際書展暨蔬食博覽會，從11月8日起至17日止為期10天，在佛光山佛陀紀念館展開，除了擁有最新資訊的年度文化出版品之外，更獲得全國各地前來參展的農特產品和精美素食，為蔬食博覽會呈現多元精采故事。

翔鶴佳生技公司執行董事黃于隴提到，生鮮天貝為台灣嚴選豆類發酵食材；鄭和下西洋時，傳到東南亞地區，經過國外學習改造，近年來在歐美十分盛行。巴掌大的天貝是在2018年2月與友人鄭翔才共同開發，創造出具有獨特、健康與營養的產品，為最棒的蛋白質營養品，是心血管問題的好幫手。其產品包括黃豆天貝、黑豆天貝、紅豆天貝、樟芝滴粒、檸檬酵素等數十種。

佛光山慈悲社會福利基金會秉持救急不救窮原則，以文教為根本。服務員張玉嬌提及，院童在國際書展暨蔬食博覽會期間，利用課餘時間，以純手工製作有機香椿起司土司、台灣花豆、香椿醬等產品作義賣，結合蘭陽仁愛之家招牌的三好豆腐乳、金桔喉糖、三合蔬菜燒餅，落實慈善工作不在金錢或財物的布施，而是兼融文化、教育與共修，去除人類貪、瞋、痴，淨化社會為根本。

宜蘭退休校長張啟屏伉儷偕同女兒張沛瑜，首次代表蘭陽仁愛之家前來佛館觀展。他提到，仁愛之家歷經重建，如今已落成啟用，為擴大服務範圍，回饋社會大眾，特地將新院區提供安養的訊息，和對老人樂齡的照護，讓大家都能參與學習；並轉達羅東幸夫愛兒園創辦人達觀法師，提供宜蘭餅等許多募集愛心食品義賣，共建安樂社會。

慈悲需要智慧，金蘭醬油每年都以「菩薩行願」為核心價值，讓產品與信仰結合，傳承佛法。企劃課主任楊偉宏說，在一個機緣下結識唐卡畫家玉鼎，於2016年起，將攤位產品與四大菩薩佛畫結合，今年以象徵智慧的文殊菩薩畫像與文殊心咒作為吉祥主題，悲智雙運、福慧雙修。

2019國際書展暨蔬食博覽會，各攤位故事連綿。苗栗「大茶壺」下，種植著一片「杭菊」，和客家阿嬤的一大袋「雞心紅棗」，經過日曬、烘焙，沁出淡淡清香；銅鑼農會邱秀菊述說馬拉邦山上，受山豬「刨竊」的薑園被迫提早收成，將它製作成一塊塊薑糖。如何化危機為轉機的故事，都在佛館不斷上演著。